Kateřina Hýlová , 05.11.2025

V nejnovější epizodě podcastu Špetka chuti jsme přivítali jednu z nejrespektovanějších osobností českého řeznického řemesla – Františka Kšánu. Pokud někdo dokáže s vášní a respektem mluvit o mase tak, že zapochybuje i zarytý vegetarián, je to právě on.

Kateřina Hýlová , 24.10.2025

Když se mění jedna z nejikoničtějších restaurací v Praze, stojí to za pozornost. V nové epizodě podcastu Špetka chuti jsme si povídali o kompletní proměně vlajkové lodě Zátiší Group, restaurace V Zátiší, která letos prošla zásadní rekonstrukcí i redefinicí konceptu.

Kateřina Hýlová , 10.10.2025

Hostem nového dílu podcastu Špetka chuti je Ondřej Širočka, zakladatel projektů REkrabička a REkelímek, díky kterým se v Česku ušetřily už miliony jednorázových obalů. Ondřej dokazuje, že když se spojí ekologie, chytré technologie a funkční design, vznikne projekt, který reálně mění každodenní návyky tisíců lidí – a pomáhá planetě.

Kateřina Hýlová , 25.09.2025

Co je to dobrá restaurace? Musí mít Michelinskou hvězdu, být vidět na Instagramu nebo prostě jen dobře vařit?

Kateřina Hýlová , 11.09.2025

Občas stačí jen mouka, voda a trochu soli. A přesto z toho vznikne jídlo, které přežívá celé generace a stává se symbolem kulturní hrdosti. Řeč je o párancích, tradiční slovenské specialitě, která si zaslouží pozornost i na moderním jídelním stole.

Kateřina Hýlová , 10.09.2025

Hostem nejnovějšího dílu podcastu Špetka chuti je muž, který s lehkostí balancuje mezi světy módy a jídla. Návrhář, kuchař, influencer a autor kuchařek v jedné osobě Pavel Berky.

Kateřina Hýlová , 28.08.2025

Česko je národem houbařů, ale málokdo tomu opravdu rozumí tak jako Martin Mňuk, známý jako Lovec hub. Houby nejen sbírá, ale také dodává do těch nejlepších restaurací, včetně podniků Zátiší Group.

Kateřina Hýlová , 14.08.2025

V nové epizodě podcastu Špetka chuti jsme se ponořili do světa výběrové kávy. Naším hostem byl Jakub Smolka, Head of Coffee z liberecké pražírny Nordbeans, aktuální Barista roku 2025 a jeden z nejzajímavějších hlasů na české kávové scéně.

Kateřina Hýlová , 13.08.2025

Restaurace V Zátiší prochází svou největší proměnou. A není to jen o novém interiéru, ale hlavně o celém konceptu. Kuchyně i atmosféra se posouvají směrem k moderně pojatému slovanskému duchu.