Kristina Zábrodská , 18.09.2025

Restaurace Mlýnec u Karlova mostu letos slaví 25 let. Dvakrát se jí prohnala povodeň, třikrát změnila interiér a stále sbírá gastronomická ocenění.

Kristina Zábrodská , 08.09.2025

Po více než deseti letech zlepšování konceptu udržitelnosti ve všech provozech Zátiší Group se restauraci V Zátiší podařilo získat vlastní pole pro pěstování zeleniny a bylinek.

Kristina Zábrodská , 03.09.2025

Šéfkuchař Daniel Bureš si rád vybírá suroviny osobně, a proto vyrazil s kolegy do rybářství Štampach, aby se na vlastní oči přesvědčil, jak žijí sladkovodní ryby, které v restauraci V Zátiší servíruje hostům.

Kristina Zábrodská , 01.07.2025

Tipnete si, kolik v restauracích Mlýnec a V Zátiší spotřebují za měsíc citrusů? Vymačkané slupky, ani nakrájené a  nespotřebované kousky však nekončí v koši, ale v sudu.

Kristina Zábrodská , 26.06.2025

Krásné teplé počasí, prázdninová nálada, radost z objevování a nových zážitků, setkávání s přáteli, příjemný odpočinek a sezonní lahůdky dělají léto létem. Proto ho tak milujeme! Užijte si ho naplno na Letním festivalu v restauracích Mlýnec a V Zátiší.

Kristina Zábrodská , 10.06.2025

Napadlo vás někdy nad talířem rizota s hříbky, kulajdou nebo jehněčím s liškami, jak se houby do restaurace dostaly? Možná je nasbíral Martin Mňuk, profesionální sběrač hub, který je dodává z českých lesů do nejlepších pražských podniků.

Kristina Zábrodská , 10.06.2025

V restauraci Mlýnec nově ochutnáte kozí sýry z Povltaví. Šéfkuchař Láďa Vaníček si je osobně vybral na farmě Kozí roh.

Kristina Zábrodská , 23.05.2025

Čím kantýna v budově Aspira Business Centre, provozovaná už 7 let týmem z Fresh & Tasty, okouzlila porotu soutěže Kantýna roku a čím stále mile překvapuje hosty?

Kristina Zábrodská , 16.05.2025

Víte, co spojuje VW Brouka a Porsche? Oba vozy navrhl konstruktér Ferdinand Porsche, který pocházel z Vratislavic nad Nisou. Jeho rodný dům můžete navštívit a objevit tak jeho fascinující život a zrod automobilismu v Evropě. V pátek 23. 5. magickou atmosféru podtrhnou večerní prohlídky a degustace vína.