Marek Purkart: Vaření mě baví už 50 let

Kristina Zábrodská , 16.06.2026

Adrenalin kuchyně restaurace Mlýnec vyměnil za vymýšlení a zkoušení nových nápadů pro catering. Šéfkuchař Marek Purkart pracuje v Zátiší už 32 let a neměnil by.

Tomáš David: Wow zážitek tvoří hlavně lidé

Kristina Zábrodská , 16.06.2026

Šéfkuchař Tomáš David dnes vede studenou kuchyni divize Fresh & Tasty, což ho před 20 lety jako brigádníka v cateringu ani nenapadlo.

Petra Rudolská: Stále o krok napřed

Kristina Zábrodská , 24.06.2026

Jakmile skončí letní party nebo vánoční večírek, Petra Rudolská už začíná řešit vhodnou lokalitu a koncept pro další sezonu. „Roky v Zátiší Group na obchodní pozici utíkají neuvěřitelně rychle,“ usmívá se hlavní manažerka obchodu (Head of Sales).

Štěpán Vajrauch: Moje věčná vzpomínka

Kristina Zábrodská , 15.07.2026

Idylická představa o snadném výdělku vzala za své hned první den v práci. Štěpán ale vytrval a momentálně pracuje jako Key Partner Manager. Připravuje klientům menu na míru, které je ohromí.

Etiketa v restauraci

Kristina Zábrodská , 26.05.2024

Jak se správně chovat v restauraci vysvětluje expert na etiketu Libor Neuwirth.

35 let WOW momentů

Kristina Zábrodská , 10.04.2026

Zdá se to neuvěřitelné, ale společnost Zátiší hýčká své hosty skvělým jídlem, servisem a zážitky už 35 let. Jaké si pamatujete vy?

Máme B Corp. A tím to teprve začíná.

Kristina Zábrodská , 28.05.2026

Zátiší Group získalo jednu z nejpřísnějších mezinárodních certifikací odpovědného podnikání. B Corp pro nás ale není razítko ani tečka za odvedenou prací. Je to potvrzení 35leté cesty, po které jdeme, a zároveň závazek dál zlepšovat to, jak pečujeme o lidi, komunitu, planetu i gastronomii samotnou.

Konečně máme pole

Kristina Zábrodská , 08.09.2025

Po více než deseti letech zlepšování konceptu udržitelnosti ve všech provozech Zátiší Group se restauraci V Zátiší podařilo získat vlastní pole pro pěstování zeleniny a bylinek.

Zátiší Group oživuje Holešovickou tržnici s novým konceptem Bursa

Kristina Zábrodská , 09.02.2023

Společnost Zátiší Group s radostí oznamuje výhru v tendru na nový gastronomický koncept Bursa v Holešovické tržnici. Cílem je proměnit tržnici v pulsující centrum kultury a gastronomie.

12345 ...