Stále zářící hvězdy

Kristina Zábrodská , 28.02.2025

Restaurace V Zátiší a Mlýnec pravidelně dostávají vysoká gastronomická ocenění od odborníků i veřejnosti. Už přes dvacet let!

Lanýže: klenoty listopadu

Kristina Zábrodská , 11.11.2024

Zpříjemněte si listopad jedinečnými delikatesami. Restaurace V Zátiší servíruje od 13. do 30. listopadu speciální lanýžové menu, doplněné třemi odlišnými vinnými párováními.

Už to bublá, už to kvasí

Kristina Zábrodská , 04.03.2025

I špičkoví kuchaři se stále učí nové techniky, aby mohli naplno rozvíjet svou kreativitu a vymýšlet originální jídla. Naposledy se sešli na kurzu fermentace.

Luxusní vejce L’Argenteuil s chřestem. Máme pro vás recept z Titaniku!

Kristina Zábrodská , 10.05.2024

Chřest dominuje jaru už přes sto let. Chřestové košíčky jako v 1. třídě luxusní lodi připravíte i doma.

Lahodné festivalové léto

Kristina Zábrodská , 26.06.2025

Krásné teplé počasí, prázdninová nálada, radost z objevování a nových zážitků, setkávání s přáteli, příjemný odpočinek a sezonní lahůdky dělají léto létem. Proto ho tak milujeme! Užijte si ho naplno na Letním festivalu v restauracích Mlýnec a V Zátiší.

Perly Itálie: Lanýže v doprovodu výjimečných vín

Kristina Zábrodská , 21.11.2025

Lanýžový festival v restauraci V Zátiší nyní doplňují italská vína z La Fattoria.

Druhý život citrusů

Kristina Zábrodská , 01.07.2025

Tipnete si, kolik v restauracích Mlýnec a V Zátiší spotřebují za měsíc citrusů? Vymačkané slupky, ani nakrájené a  nespotřebované kousky však nekončí v koši, ale v sudu.

Velká žranice a velké plány Sanjiva Suriho

Kristina Zábrodská , 06.02.2024

Sanjiv Suri prozradil v podcastu Lukáše Hejlíka smělé vize budoucnosti Zátiší Group, koncept nového POP UPu i priority ve stravování dětí.

Konečně máme pole

Kristina Zábrodská , 08.09.2025

Po více než deseti letech zlepšování konceptu udržitelnosti ve všech provozech Zátiší Group se restauraci V Zátiší podařilo získat vlastní pole pro pěstování zeleniny a bylinek.

12345 ...