Když se vysoká gastronomie potká s divadlem. Jak bude vypadat gastro performance BEEF?

Kateřina Hýlová , 15.03.2025

Holešovická tržnice slaví 130 let, a to ve velkém stylu. V hlavní roli bude tento rok jídlo a pití, které bude vrcholit 20denním pop upem točícím se právě kolem jídla. Ochutnat budete mimochodem moci i dort, co upekli pejsek a kočička. Hlavním tahákem bude ale BEEF, unikátní gastro performance.

Jak využít zbylou přílohu? Tipy na vyvážené recepty ze zbytků.

Ne hladu: Veronika Pourová , 24.07.2024

Špatně jste odhadli množství přílohy a od víkendového oběda vám zbyly těstoviny, brambory či rýže a vy si marně lámete hlavu jak přebytky vhodně zužitkovat?

Zimní festival v restauraci V Zátiší 2024

Kristina Zábrodská , 05.01.2024

Přeměňte chladné zimní dny na útulné večery plné pohody a lahodných chutí v restauraci V Zátiší. Od 15. ledna do 13. února 2024 zde probíhá Zimní festival se speciálním menu ze špičkových sezónních surovin, které tým kuchařů v čele s Markem Šádou promění v nezapomenutelný zážitek.

Tipy na originální jedlé dárky pro vaše blízké

Ne hladu: Lucie Ščotková , 15.11.2024

Vánoce už klepou na dveře! Chcete letos nadělit svým blízkým něco opravdu originálního? Co takhle vsadit na jedlé překvapení, které je nejen lahodné, ale i zdravé a osobní?

Jak jíst jednoduše a vyváženě v šestinedělí

Ne hladu: Barbora Holá , 30.01.2024

Období šestinedělí je pro novopečenou maminku náročným obdobím plným fyzických a emočních změn. Je proto důležité, abyste v rámci péče o miminko nezapomínaly ani samy na sebe.

„Miloval jsem je jako dítě.“ Párance Pavla Berkyho a jídlo dětství trochu jinak

Kateřina Hýlová , 11.09.2025

Občas stačí jen mouka, voda a trochu soli. A přesto z toho vznikne jídlo, které přežívá celé generace a stává se symbolem kulturní hrdosti. Řeč je o párancích, tradiční slovenské specialitě, která si zaslouží pozornost i na moderním jídelním stole.

Jak správně vyslovit názvy jídel a neztratit u toho klid (ani důstojnost)

Kateřina Hýlová , 06.11.2024

Znáte ten pocit, že si přečtete položku v menu a vůbec netušíte, jak ji vyslovit? Možná byste si ji dali, ale máte strach, že na vás obsluha vyděšeně vykulí oči nebo nadzvedne koutek v úsměvu? Možná taky zjistíte, že jste až doteď suverénně něco vyslovovali špatně.

Úloha školní jídelny ve výživě dětí

Ne hladu: Veronika Pourová , 24.07.2024

Je školní jídelna zodpovědná za stravovací návyky dětí anebo to jsou spíše rodiče, na jejichž bedrech leží starost o to, aby se děti naučily jíst zdravě a vyváženě?

Už to bublá, už to kvasí

Kristina Zábrodská , 04.03.2025

I špičkoví kuchaři se stále učí nové techniky, aby mohli naplno rozvíjet svou kreativitu a vymýšlet originální jídla. Naposledy se sešli na kurzu fermentace.

12345 ...