Ne hladu: Veronika Pourová , 04.11.2024

Může být vánoční cukroví vůbec zdravé, když ve většině receptů najdete především velké množství cukru a tuku?

Kristina Zábrodská , 01.07.2025

Tipnete si, kolik v restauracích Mlýnec a V Zátiší spotřebují za měsíc citrusů? Vymačkané slupky, ani nakrájené a  nespotřebované kousky však nekončí v koši, ale v sudu.

Kateřina Hýlová , 14.10.2024

V nejnovějším díle podcastu jsme si povídali se šéfkuchařem restaurace Mlýnec, Láďou Vaníčkem. Už jako malý se obával, že mu nikdo pořádně neuvaří, tak vzal věci do vlastních rukou a stal se kuchařem.

Kateřina Hýlová , 10.10.2025

Hostem nového dílu podcastu Špetka chuti je Ondřej Širočka, zakladatel projektů REkrabička a REkelímek, díky kterým se v Česku ušetřily už miliony jednorázových obalů. Ondřej dokazuje, že když se spojí ekologie, chytré technologie a funkční design, vznikne projekt, který reálně mění každodenní návyky tisíců lidí – a pomáhá planetě.

Kateřina Hýlová , 31.01.2025

V nejnovějším díle podcastu jsme přivítali Jakuba Přibyla, nejlepšího českého someliéra současnosti a jednoho z nejlepších na světě vůbec.

Kristina Zábrodská , 15.03.2024

Školní kantýny Fresh & Tasty přinášejí inovativní řešení proti plýtvání potravinami tím, že umožňují dětem samy rozhodovat o tom, co a kolik si naloží na talíř. Tento přístup nejen zmenšuje množství nedojedeného jídla, ale také vzdělává děti v oblasti udržitelnosti a zdravého stravování.

Ne hladu: Veronika Pourová , 24.07.2024

Je školní jídelna zodpovědná za stravovací návyky dětí anebo to jsou spíše rodiče, na jejichž bedrech leží starost o to, aby se děti naučily jíst zdravě a vyváženě?

Kristina Zábrodská , 08.09.2025

Po více než deseti letech zlepšování konceptu udržitelnosti ve všech provozech Zátiší Group se restauraci V Zátiší podařilo získat vlastní pole pro pěstování zeleniny a bylinek.

Ne hladu: Natálie Staroveská , 15.03.2024

Efektivní komunikace a rodinná podpora jsou klíčové pro řešení dětské nadváhy, zdůrazňující důležitost vyvážené stravy a aktivního životního stylu. Tento článek nabízí praktické tipy pro zdravý vývoj a prevenci onemocnění u dětí, podporující zdravé sebevědomí a láskyplné domácí prostředí.