Kam pro chleba v Praze

Kateřina Hýlová , 03.05.2024

Vybrali jsme místa v různých koutech Prahy, abyste pro ten svůj nemuseli moc daleko.

Gastro tour po Berlíně aneb 3 michelinské restaurace za 3 dny.

Kristina Zábrodská , 23.06.2024

Prozkoumejte kulinářské skvosty Berlína na gastro tour s  michelinskými hvězdami. Získejte inspiraci z  místní gastronomické scény a  jejích inovací.

Stále zářící hvězdy

Kristina Zábrodská , 28.02.2025

Restaurace V Zátiší a Mlýnec pravidelně dostávají vysoká gastronomická ocenění od odborníků i veřejnosti. Už přes dvacet let!

Marek Purkart: Vaření mě baví už 50 let

Kristina Zábrodská , 16.06.2026

Adrenalin kuchyně restaurace Mlýnec vyměnil za vymýšlení a zkoušení nových nápadů pro catering. Šéfkuchař Marek Purkart pracuje v Zátiší už 32 let a neměnil by.

B Corp: Vysněná meta udržitelnosti

Kristina Zábrodská , 28.05.2026

Mezinárodní certifikace B Corp hodnotí sociální a environmentální udržitelnost, odpovědnost řízení a transparentnost firmy. V gastronomii ji celosvětově zatím získalo 500 firem. Společnost Zátiší Group je teprve čtvrtou firmou v České republice a první z restauračního byznysu ve středoevropském regionu, která splnila náročnou certifikaci B Corp.

Honza Šmelhaus: Catering je jako ledovec

Kristina Zábrodská , 05.05.2026

Honza Šmelhaus připravuje gastronomické akce už 22 let. Na co nejraději vzpomíná a kdo mu dokáže zvednout tep?

Nové V Zátiší: když jídlo hraje hlavní roli a interiér mu tvoří dokonalou scénu

Kateřina Hýlová , 13.08.2025

Restaurace V Zátiší prochází svou největší proměnou. A není to jen o novém interiéru, ale hlavně o celém konceptu. Kuchyně i atmosféra se posouvají směrem k moderně pojatému slovanskému duchu.

Kostky luxusu s javorovým sirupem

Kristina Zábrodská , 27.03.2026

Křehký mandlový základ, vláčná pekanová náplň s javorovým sirupem a jemná čokoládová poleva. Tyhle pekanové kostky od cukráře Vlada Ryasnyy jsou dokonalou kombinací textur i chutí, které potěší každého milovníka sladkého.

Mahavir Kanswal: Nečekaně dlouhá zastávka

Kristina Zábrodská , 31.07.2026

Indický šéfkuchař Mahavir Kanswal rád mění prostředí po třech letech, aby se stále učil něco nového. Do Prahy přijel na 10 dní, které se díky Sanjivovi Surimu protáhly na 16 let.

... 6, 7, 8, 9, 10 ...