Kateřina Hýlová , 14.10.2024

V nejnovějším díle podcastu jsme si povídali se šéfkuchařem restaurace Mlýnec, Láďou Vaníčkem. Už jako malý se obával, že mu nikdo pořádně neuvaří, tak vzal věci do vlastních rukou a stal se kuchařem.

Kateřina Hýlová , 28.08.2025

Česko je národem houbařů, ale málokdo tomu opravdu rozumí tak jako Martin Mňuk, známý jako Lovec hub. Houby nejen sbírá, ale také dodává do těch nejlepších restaurací, včetně podniků Zátiší Group.

Kristina Zábrodská , 03.09.2025

Šéfkuchař Daniel Bureš si rád vybírá suroviny osobně, a proto vyrazil s kolegy do rybářství Štampach, aby se na vlastní oči přesvědčil, jak žijí sladkovodní ryby, které v restauraci V Zátiší servíruje hostům.

Kristina Zábrodská , 05.05.2026

Ondřej Plíšek do Zátiší málem ani nenastoupil. Už 12 let se stará o spokojenost hostů, nejdříve v restauraci Bellevue a teď jako ředitel školního a firemního stravování Fresh & Tasty by Zátiší Group.

Kristina Zábrodská , 26.09.2025

Restaurace V Zátiší vstoupila do nové kapitoly. Pod vedením manažera Marka Všelichy a šéfkuchaře Daniela Bureše představuje moderní slovanskou kuchyni, jejímž základem jsou lokální suroviny, sezonnost a příběhy zakořeněné v naší kultuře. S vlastním polem, novým interiérem i důrazem na udržitelnost vznikl koncept, kde se gastronomie mění v jedinečný zážitek a host se stává součástí příběhu.

Kateřina Hýlová , 04.06.2025

Naším hostem v podcastu Špetka chuti byl tentokrát Pavel Štěpánek – člověk, který je v Zátiší Group prakticky od samého začátku.

Kateřina Hýlová , 04.09.2024

Marcel Jinoch, který opustil prestižní kariéru v New Yorku, je naším hostem v nejnovějším dílu podcastu. Podělil se o své zkušenosti v New Yorku, realitu návratu do Prahy a o nové projekty, na kterých pracuje.

Ne hladu: Veronika Pourová , 27.12.2023

Vyzkoušejte tato bezmasá jídla - veganské špagety s rajčatovou omáčkou, fazolový burger se seitanem, čočkový salát s cottage

Kateřina Hýlová , 09.01.2025

V nejnovějším díle podcastu jsme přivítali Zuzku a Honzu Valentovy, známé jako Taste of Prague. Tito průkopníci food tours u nás už více než deset let ukazují převážně cizincům krásy české gastronomie a odhalují, že naše kuchyně nejsou jen knedlíky a guláš.