Tuto neděli, 3. března se otevírá sezona brunchů v restauraci V Zátiší. A jako vždy představuje známý koncept inovativním způsobem.

„Brunch vnímáme jako příjemné pozvolné stolování s rodinou či přáteli, kdy můžete ochutnat různé pokrmy a zároveň se plně věnovat své společnosti. Jídla proto podáváme servírovaná doprostřed stolu, aby si každý mohl dát to, na co má právě chuť. Menu sestavil šéfkuchař Marek Šáda ze tří předkrmů, dvou hlavních chodů a dvou dezertů a každý týden ho mění podle sezonních surovin. Hvězdou menu je hosty oblíbený Wellington v různých úpravách,“ prozrazuje Barbora Kuziová, manažerka restaurace V Zátiší. Hovězí Wellington se vždy okamžitě stává volbou číslo 1, když se objeví na menu, a proto ho Marek Šáda zařadil i na brunche.

 

Výborné pokrmy doprovodí Champagne R&L Legras Grand Cru Blanc de Blanc, oblíbené champagne Sanjiva Suriho, majitele Zátiší Group. V roce 1808 vysadil Honoré Legras vinice v oblasti Côte des Blancs, na jihu od Epernay, a dnes má rodinné vinařství ty nejlepší Grand Cru polohy. Zlatavá barva a intenzivní perlení champagne dává tušit plnou, výjimečnou chuť 100% Chardonnay. Každý doušek umocní kouzlo krásné chvíle.
 
Šampaňské okouzlilo hosty už na Zimním festivalu. „Champagne téma našich brunchů jsme vybrali právě proto, že si naši hosté zamilovali Zimní i Letní festival. Po dlouhé covidové pauze jsme si přáli otevřít restauraci každý den a napadlo nás, že nedělní brunch s oblíbeným champagne by mohl hosty nadchnout,“ usmívá se Bára Kuziová. 

V Zátiší si tak užijete poklidnou atmosféru nedělního oběda bez námahy a chystání. Jen pozvěte rodinu či přátele.