V ideálním případě by měly být v rovnováze všechny tyto aspekty. Je úplně stejně důležité, aby naše tělo v pravidelných intervalech dostávalo zdroj bílkovin, sacharidů a tuků, jako to, že najdeme rovnováhu v tom, abychom se stravovali zdravě, ale jídlo nás příliš nestresovalo a každá nestandardní situace nás nerozhodila.

Zdrojem sacharidů jsou přílohy. Ty bychom měli upřednostnit před cukrem, což je také sacharid, ale jeho nadměrná konzumace není vhodná. Příloh, tedy pečiva, brambor nebo obilovin, bychom si měli nandat zhruba třetinu talíře. Pokud se snažíme o hubnutí, může nám stačit čtvrtina, naopak když více sportujeme, bude lepší si přidat a dát si celou polovinu talíře přílohy. Tím si zajistíme zdroj energie, který se bude pozvolna uvolňovat a náš mozek i svaly budou dostávat cukr zhruba po další 3 hodiny.

Bílkoviny získáme z masa, ryb, tofu, luštěnin, vajec, mléčných výrobků a sýrů. Každé hlavní jídlo by mělo obsahovat zhruba čtvrt talíře bílkovin. Jejich potřeba je závislá především na množství aktivní tělesné hmoty (tedy svalů) a na sportovní aktivitě. Víc bílkovin potřebují siloví sportovci, méně lidé se sedavým zaměstnáním. V každém případě však jde o důležitou součást našeho jídelníčku, která napomáhá sytivosti jídel a jejich dostatek je důležitý i při hubnutí, abychom při kalorickém deficitu ochránili svalovou hmotu.

Tuk na talíři nemusíme na první pohled vidět a určitě nelze říct, jakou část by měl tvořit. Tuk je totiž obsažen v mnohých potravinách, které obsahují i další živiny. Najdeme ho třeba i v sýru, tučném mase, některých druzích ryb, ale i ve vejcích. Dále samozřejmě v oleji, másle, ořechách, semínkách nebo v avokádu. Tuk je také součástí mnohých sladkostí a sušenek. Obecně lze říct, že pokud zvolíme zdroj bílkovin, který obsahuje minimum tuku, tedy třeba kuřecí prsa, olomoucké tvarůžky, tresku nebo sójové maso, měli bychom přidat zhruba 1-2 lžíce oleje. Pokud však jako zdroj bílkovin zvolíme sýr nad 30 % tuku, vejce nebo tučné maso, měli bychom s přidaným tukem spíše šetřit. Zvlášť pokud se snažíme o redukci hmotnosti, měli bychom si dát pozor, aby se nám v jednom jídle nenastřádalo několik zdrojů tuku - třeba takový zeleninový salát s kozím sýrem, olivovým olejem a vlašskými ořechy může být stejně tučný, jako kdybychom si dali kuřecí prsa s hranolkami.

A poslední složkou, která by na našem talíři měla tvořit aspoň čtvrtinu, ale klidně i více, je zelenina či ovoce. Aspoň polovina zkonzumované zeleniny by měla být čerstvá, ale počítá se i cibule v omáčce, mražená zeleninová směs, kysané zelí, rajčatová omáčka nebo sterilované okurky. Zejména v zimních měsících pak myslete na to, aby se na talíři vždy vyskytla zelenina aspoň v nějaké formě.