Určitě víte, že slovo brunch je spojením breakfast (snídaně) a lunch (oběd). V našich restauracích se držíme spíše u obědové části a vybírat můžete ze tří zcela odlišných variant, od pohodového po high class.

Sdílení je radost, a v POP UPu ze Zátiší si můžete pochutnat na pokrmech servírovaných přímo doprostřed stolu, ideálních pro společné chvíle s přáteli. Náš brunch vám nabídne oblíbené položky z menu, sezónní polévky, křupavou pinsu, a samozřejmě neomezené prosecco (nebo domácí limonádu), takže nemusíte řešit, kolik skleniček si dáte – hlavní je pohoda a skvělé jídlo.

A až vás prosecco omrzí, nebo budete chtít zkusit něco jiného, sáhněte po jednom ze speciálních brunchových koktejlů od Marcela Jinocha. Lehce nahořklý Fluffy Garibaldi vás příjemně osvěží, zatímco dokonale připravené Espresso Martini bude sladkou tečkou – koktejl a dezert v jednom!

Mlýnec je restaurací, kam byste se měli vypravit na brunch s naprosto výjimečným výhledem. Karlův most a Pražský hrad jako na dlani a přesto budete schovaní před davy turistů. K tomu přidejte dokonalé jídlo připravené kuchaři pod vedením Ládi Vaníčka. Menu se každý týden mění, takže pokaždé se můžete nechat překvapit něčím novým, a to je důvod se sem pravidelně vracet. Hovězí tatarák s cornichons a brioškou, polévka bouillabaisse a salát s pečenou řepou a kozím sýrem můžou být vaše předkrmy. Siven s hráškem a mátou, hovězí žebra a batátové hranolky jako hlavní chody a profiterolky nebo pavlova jako dokonalá sladká tečka. Na suchu vás taky nenechají, popíjet můžete prosecco nebo italské Pinot Grigio a červené víno Valpolicella.

Letošní novinkou na pražské brunchové scéně je i Champagne brunch V Zátiší. A když říkáme champagne, tak rovnou Champagne R&L Legras, které je přesně tím šampaňským, které chcete pít znovu a znovu. Šéfkuchař Daniel Bureš si pohrál s několika chodovým nápaditým menu, které budete sdílet a které se každý týden mění. Teplé topinamburové velouté, salát s dýní a sýrem stracciatella nebo třeba pěna z foie gras jako předkrmové trio následují dva hlavní chody. Ať už to je pošírovaný losos s netradiční arašídovou omáčkou nebo perfektní pstruh s lardem a jemným kedlubnovým pyré nebo telecí nebo dančí Wellington, je naprosto jasné, že na tyto chutě budete dlouho vzpomínat. Dezerty už jsou jen třešničkou na dortu a ani vám nepřijde, když tady strávíte několik hodin. Se šampaňským tady čas utíká pomalu i rychle zároveň.