1
Vejce uvaříme natvrdo (cca 10 minut).
2
Necháme je vychladnout, oloupeme.
3
Do jedné mísy nastrouháme najemno žloutky, přidáme hořčici, lučinu a promícháme.
4
Bokem si nastrouháme najemno bílky a řepu, které přidáme ke žloutkům, hořčici a lučině.
5
Osolíme a opepříme dle chutí.
6
Nakonec vše promícháme.
7
Podáváme s pečivem ozdobené pažitkou či jarní cibulkou.