Zbylé brambory můžete zužitkovat do různých pomazánek – do bramborové s vajíčky stačí uvařené brambory nakrájet na kostičky, přidat vejce natvrdo, bílý jogurt se lžící majonézy, sůl, pepř a pažitku. Dají se také využít jako základ do bramborových vaflí, které můžete podávat bohatě posypané strouhaným sýrem, se sklenicí kefíru a miskou salátu a uvidíte, že jak se všichni budou oblizovat ještě další den.

V případě, že zbyde hustší bramborová kaše, můžete z ní vytvořit bramborové placičky. Stačí smíchat brambory, trochu mouky, můžete přidat trochu škrobu, vejce a dochutit  česnekem, majoránkou nebo dalším kořením, chutím se meze nekladou. Pro ještě lepší konzistenci placiček můžete do vzniklého těsta zapracovat ještě sýr. Placičky následně upečete v troubě a můžete podávat s tvarohovým dipem. Dalším způsobem, jak zužitkovat bramborovou kaši může být pastýřský koláč, nebo-li shepherd’s pie. Jedná se o recept z Anglie a původně se jednalo o jídlo pastýřů, které se připravovalo za účelem zužitkování přebytků masa a zeleniny a v našem případě právě i zbylé bramborové kaše. Jedná se o efektní jídlo z jednoho hrnce, kdy se v zapékací misce společně zapeče masová směs (tradičně se využívalo jehněčí, využít ale můžete i hovězí) se zeleninou a navrchu pokrytá bramborovou kaší.

Zbylé batáty nebo batátové pyré se dají, možná ne úplně tradičně, využít do nejrůznějších sladkých receptů. Na úžasně vláčných batátových brownies byste ani nepoznali, že v nich batátové pyré je.

Z přebytečných těstovin můžete připravit vyvážený salát. K těstovinám stačí přidat libovolnou zeleninu (může být syrová, vařená, dušená, pečená ale i sterilovaná), zdroj bílkovin v podobě masa, ryby (ano, i konzervovaná ryba se počítá), vejce, tofu, mozzarella nebo tempeh a další. Jako zdroj tuku můžete přidat trochu semínek nebo ořechů, nebo jogurtový dip, nebo lžíci oleje, nebo kousek avokáda.

Ze zbylých špaget můžete vytvořit efektní a rychlou frittatu. Špagety smíchejte se zeleninou nebo zeleninovou omáčkou (lze použít třeba rajčatovou nebo i 100% rajčatový protlak, ke kterému můžete přidat i nakrájená rajčata), přidáte koření, vložíte do pánve s trochou oleje, zalejete rozšlehanými vajíčky a posypete bohatou vrstvou sýra (může se jednat o eidam nebo třeba mozzarellu).
 

Velmi jednoduchý způsob, jak naložit s přebytky vařené rýže může být improvizované rizoto. Pokud vám zbyde i kus masa s výpekem, můžete ho přidat k rýži, společně s vaší oblíbenou zeleninou. Může se jednat o sterilovanou kukuřici, hrášek či řepu nebo třeba na kostičky nakrájenou papriku či rajčátka. Nemusí se nutně jednat jen o syrovou zeleninu, do improvizovaného rizota můžete přidat zeleninu dušenou (například brokolici, mrkev nebo kedluben), přidat můžete také houby. Pokud nemáte po ruce maso, můžete jako zdroj bílkovin využít tuňáka nebo sardinky z konzervy, vejce natvrdo nebo tofu či veganskou náhražku masa. Rizoto pak stačí jen dochutit bylinkami a výborný oběd na další den je na světě.

V případě, že vám rýže zbyde opravdu málo a nebude jí dost ani na improvizované rizoto, můžete zbyteček přidat jako součást náplně do celozrnné tortilly nebo burrita.

Zbylou kulatozrnnou rýži, která se využívá na přípravu krémových rizot nebo k přípravě sushi, můžete díky její ne příliš sypké struktuře využít jako základ pro krémovou mléčnou kaši. Uvařenou rýži stačí povařit v mléce do zhoustnutí. Pro ještě krémovější konzistenci a zdroj bílkovin stačí přidat tvaroh nebo řecký jogurt, ozdobit ovocem a připravíte si skvělé jídlo, které může být pro svou lehčí stravitelnost, fajn svačinou před sportovní aktivitou nebo tréninkem.
 

Z houskových knedlíků se dají připravit super rychlé a jednoduché knedlíky s vejcem, které jsou v kombinaci s podmáslím nebo kefírem a rajčátky výborným a vyváženým obědem nebo večeří, která vám ušetří spoustu času. Když od nedělního vepřa-knedla-zela zbydou bramborové knedlíky a ideálně i zelí, knedlíky nakrájejte na kostky, lehce opečte na pánvi, přidejte nakrájenou kvalitní vysokoprocentní šunku (místo šunky můžete sáhnout třeba po tofu) a následně přidejte zelí a mix promíchejte. Houskové a bramborové knedlíky můžete také zamrazit. Nezapomeňte ale na krabičku nebo sáček napsat datum zamrazení, abyste neztratili přehled.

Uvařili jste větší množství čočkové nebo hrachové kaše, ale další den už si kaši dávat nechcete? Ze zbylých luštěnin můžete rychlostí blesku připravit luštěninovou polévku. Doba přípravy se vám totiž zkrátí o máčení a vaření luštěnin, protože základ už budete mít hotový. Luštěniny můžete také skvěle využít do různých salátů, luštěninových pomazánek nebo, stejně jako s rýží, využít jako část náplně do tortilly nebo burrita.