alt-desktop

Nejlepší kávový drink? Espresso Martini!

29.07.2024

Doba čtení: 4 min

Česko se pomalu stává kávovou mekkou, počty espresso barů, kaváren a pražíren stále stoupají a přiznejme si, začínáme být hodně rozmazlení. Pojďme zkombinovat skvělou kávu do koktejlu, co vás nakopne a zároveň dodá punc sofistikovanosti. Právě to představuje Espresso Martini.

Tento ikonický koktejl spojuje intenzitu kávy s vodkou v elegantní martini sklenici. Tohle prostě musíte ochutnat. V následujícím článku vám přinášíme nejen zajímavý příběh tohoto koktejlu, ale také recept na jeho přípravu.


Zrod legendy


Přeneste se do Londýna 80. let a posaďte se na bar, kam přichází modelka. Slavného barmana Dicka Bradsella požádá o drink, který by ji probudil a zároveň srazil na kolena. Barman smíchal čerstvě připravené espresso s vodkou a kávovým likérem. Výsledek? Espresso Martini, koktejl, který má dodnes své pevné místo na barových menu po celém světě. Původní název Vodka Espresso vystřídal Espresso Martini, zní to prostě lépe.



Espresso Martini Masterclass


Příprava tohoto koktejlu není žádná raketová věda, ale je fajn znát pár fíglů, aby opravdu stál za to. Právě o ty se s námi podělil Marcel Jinoch z POP UPu ze Zátiší, kde si Espresso Martini můžete dát každý víkend spolu s brunchem. A teď v létě se každý den zchladit jeho frozen verzí.


Chci na Happy Hours

Během Happy Hours pro vás máme každý 2. drink na účet POP UPu

Dejte si svůj oblíbený drink a druhý máte na náš účet! Ochutnat může i Espresso Martini v ledové variantě.

📍Happy Hours Po-Ne, 17-19 h
POP UP ze Zátiší,
Pobřežní 665, Karlín

Chci na Happy Hours

Recept na POP UP Espresso Martini
 

20 ml Mr. Black Cold Brew Coffee Liquer

30 ml Vodka

15 ml Cognac

10 ml Demerara sirup

1 Shot espressa


Všechny suroviny v shakeru smíchejte s ledem a pořádně vyšejkrujte. Jak říká Marcel, “Shake like crazy”. Přes sítko přelejte do sklenice a ozdobte kávovými zrny.

Pokud neseženete Mr. Black Cold Brew Coffee Liquer, můžete nahradit jiným kávovým likérem. Demerara sirup si můžete jednoduše připravit doma - smíchejte cukru demerara s vodou v poměru 1:1 a zahřejte do rozpuštění cukru; takto připravený vám vydrží v lednici.



Tipy pro dokonalé Espresso Martini

1 Čerstvé espresso: Použijte čerstvě připravené espresso pro nejintenzivnější a nejautentičtější chuť. Kvalita kávy je klíčová.

2 Dobrý kávový likér: Kvalitní kávový likér dodá koktejlu bohatou a sladkou kávovou chuť.

3 Důkladné protřepání: Šejkrování koktejlu je důležité pro vytvoření charakteristické pěny na povrchu. Šejkrujte energicky po dobu alespoň 15-20 sekund.

4 Vyvážení chutí: Cukrový sirup můžete vynechat, ale koktejlu dodá balanc chutí.


Proč Espresso Martini milujeme


Espresso Martini není jen drink – je to zážitek. Je to ideální kombinace energie a elegance, která vás probudí a přitom ho můžete stylově popíjet na baru. Perfektní pro večery s přáteli, po večeři jako digestiv nebo prostě kdykoli, když potřebujete trochu povzbuzení. A co je nejlepší? Můžete si ho snadno připravit doma a ohromit tak své hosty.


Chci na brunch

Espresso Martini v POP UPu ze Zátiší

Marcelovo Espresso Martini si můžete vychutnat během víkendových brunchů v POP UPu ze Zátiší.

📍Pobřežní 665, Karlín

Chci na brunch

 

Podobné články

Vánoční cukroví pro psy i páníčky

Kristina Zábrodská , 07.11.2024

Už žádné smutné oči pod stolem! Zkuste naše zdravé, bezpečné recepty na vánoční cukroví pro psy, které si s vaším chlupáčem můžete vychutnat spolu.

Na zdraví! A šťastný nový rok!

Kristina Zábrodská , 06.11.2024

Jak se vyvíjely drinky pro slavnostní přípitek a čím si přiťuknout o letošních Vánocích?

Recept na zimní kimchi: Posilněte imunitu touto fermentovanou dobrotou

Kristina Zábrodská , 01.11.2024

Zima se neúprosně blíží, a tak je čas myslet nejen na pohodlí, ale i na to, jak posílit naši imunitu. Jak na to?