Tento ikonický koktejl spojuje intenzitu kávy s vodkou v elegantní martini sklenici. Tohle prostě musíte ochutnat. V následujícím článku vám přinášíme nejen zajímavý příběh tohoto koktejlu, ale také recept na jeho přípravu.

Přeneste se do Londýna 80. let a posaďte se na bar, kam přichází modelka. Slavného barmana Dicka Bradsella požádá o drink, který by ji probudil a zároveň srazil na kolena. Barman smíchal čerstvě připravené espresso s vodkou a kávovým likérem. Výsledek? Espresso Martini, koktejl, který má dodnes své pevné místo na barových menu po celém světě. Původní název Vodka Espresso vystřídal Espresso Martini, zní to prostě lépe.

Příprava tohoto koktejlu není žádná raketová věda, ale je fajn znát pár fíglů, aby opravdu stál za to. Právě o ty se s námi podělil Marcel Jinoch z POP UPu ze Zátiší, kde si Espresso Martini můžete dát každý víkend spolu s brunchem. A teď v létě se každý den zchladit jeho frozen verzí.

Všechny suroviny v shakeru smíchejte s ledem a pořádně vyšejkrujte. Jak říká Marcel, “Shake like crazy”. Přes sítko přelejte do sklenice a ozdobte kávovými zrny.

Pokud neseženete Mr. Black Cold Brew Coffee Liquer, můžete nahradit jiným kávovým likérem. Demerara sirup si můžete jednoduše připravit doma - smíchejte cukru demerara s vodou v poměru 1:1 a zahřejte do rozpuštění cukru; takto připravený vám vydrží v lednici.

Espresso Martini není jen drink – je to zážitek. Je to ideální kombinace energie a elegance, která vás probudí a přitom ho můžete stylově popíjet na baru. Perfektní pro večery s přáteli, po večeři jako digestiv nebo prostě kdykoli, když potřebujete trochu povzbuzení. A co je nejlepší? Můžete si ho snadno připravit doma a ohromit tak své hosty.