V každodenním zápolení se školními úkoly a dobrodružstvími dětského života hraje klíčovou roli ta správná dávka energie, která naše školáky provází od prvního zvonění až do chvíle, kdy se vrací domů
Začátek školního roku je tu a s ním i každodenní příprava svačinek pro naše školáky. V každodenním zápolení se školními úkoly a dobrodružstvími dětského života hraje klíčovou roli ta správná dávka energie, která naše školáky provází od prvního zvonění až do chvíle, kdy se vrací domů. Svačinky, které často vyplňují ty neobyčejně významné spojnice mezi vyučovacími hodinami, zvané přestávky, jsou jedním ze základních stavebních kamenů dětské výživy. Vyvážené svačiny dětem poskytují nejen potřebnou energii na náročné úkoly, ale také cenné základy pro správný růst a vývoj. Významný dopad mají nejen na celkovou fyzickou, ale i duševní pohodu našich dětí.
V dnešním článku se společně podíváme, jak správně sestavit vyváženou svačinu pro naše milované školáky. Ukážeme si pár zásad, které nám pomohou spojit chutnost a vyváženost do harmonické kombinace v každé krabičce, které pohladí chuťové pohárky všech školáckých dobrodruhů. Aby byly svačiny skutečně tou nejlepší zastávkou mezi vyučovacími hodinami, měli bychom se řídit několika důležitými zásadami.
1. Vyváženost
Vyvážená svačina by měla obsahovat všechny 3 základní živiny – sacharidy, bílkoviny a tuky. Začněte s výběrem zdravého základu, který poskytne sacharidy a vlákninu. To pomůže udržet stabilní energie a dítě zasytí. Sáhnout můžete například po žitném chlebu, celozrnných toustech, sypaných cereáliích nebo i obyčejném rohlíku či housce (v tomto případě myslete na to, že je dobré ho doplnit zeleninou nebo ovocem, abychom se o vlákninu nepřipravili úplně). Dále sáhněte po bílkovinách, které dětem dodají sílu a pomohou udržet pocit sytosti. Vybrat můžete libovější šunku, plátkový sýr, neochucený jogurt, tvaroh, zakysaný mléčný výrobek (kefír, acidofilní mléko atd.) nebo třeba vajíčko, ale i tofu. Neměli bychom zapomínat ani na tuky, které jsou důležité pro správnou funkci mozku a dodání dlouhotrvající energie. Mezi zdroje tuku počítáme máslo nebo margarín, pomazánkové máslo, krémové sýry (lučina, gervais), avokádo, tučnější hummus, ořechy (a másla z nich) a semínka nebo třeba hořkou čokoládu.
2. Ovoce a zelenina pro vitamíny a vlákninu
Nezapomeňte ke každé svačině přidat také ovoce a zeleninu. Nakrájená mrkev, okurka, papriky, hroznové víno banán a mnoho dalších jsou bohatým zdrojem vitamínů, minerálních látek i vlákniny. V rámci zachování pestrosti, a aby se dětem ovoce nebo zeleniny „nepřejedly“, se vyplatí držet sezónních druhů.
Recept na mrkvové muffiny
Připravte svým dětem vyváženou svačinu. Tento jednoduchý recept na mrkvové muffiny jim dodá energii na celé odpoledne a vy budete mít jistotu, že jedí něco zdravého.
Přejít na recept
3. Voda a čaje jako společník
Každý velký dobrodruh potřebuje na své výpravě mít po ruce čutoru s vodou, a stejně tak každý školák potřebuje lahev s dostatkem tekutin. Svačinovou krabičku proto doplňte lahví s vodou (pro ozvláštnění může být ochucena citrusy s lístečky máty nebo meduňky) nebo neslazeným (ovocným) čajem. Dostatečná hydratace je důležitá pro správně soustředění.
4. Kreativita
Nechte děti „ovládnout“ svou svačinu. Zapojte je do výběru potravin, a pokud je čas i do vytváření malých mistrovských děl. Uvidíte, že když se na nich váš školák nebo školačka budou mít šanci i malým způsobem podílet, hned jim bude chutnat o to více.
Je jasné, že školních dnů je spousta, času málo a člověk může mít často tendenci (i nechtěně) sklouznout při tvorbě svačin ke stereotypu. Často se opakující stejné svačiny mohou vést k tomu, že se dětem brzy omrzí. V takovém případě je dobré sepsat si seznam možných kombinací (čím více, tím lépe) a ty pak následně točit v co nejdelších časových rozestupech. Další možností pro ozvláštnění školních svačinek může být využití zbytků od víkendové snídaně, večeře či oběda. Zbyly vám například lívance nebo palačinky ze snídaně? Výborně! Stačí je jen doplnit tvarohem, přidat ovoce, pár ořechů a hned máte báječnou svačinu, kterou váš malý dobrodruh či dobrodružka určitě ocení. Nebo vám snad zbyly kousky kuřecího masa od oběda? Zkuste je spolu se zeleninou a pomazánkovým máslem nebo lučinou zabalit do tortilly a rázem máte zdravý wrap.
Ve světě svačinek existuje celá galaxie možností, fantazii se meze nekladou. Stačí nasbírat ty správné ingredience a skloubit je do chutné a vyvážené svačinky, která bude zároveň zdrojem energie, ale i radosti pro celý den.
3 tipy na svačiny
Toasty s rybičkovou pomazánkou (dítě 7 let)
2 plátky toustového chleba
50 g rybičkové pomazánky
půlka papriky nakrájené na proužky
Mrkvový muffin s kefírovým mlékem (dítě 10 – 11 let)
mrkvový muffin s ořechy
sklenice kefírového mléka
malý banán
Jogurt s müsli (dítě 14 let)
kelímek jogurt
3 lžičky domácího sypaného müsli s
nasekanou hořkou čokoládou (1 výseč)
jablko
Jakou má úlohu školní jídelna ve výživě dětí?
Je školní jídelna zodpovědná za stravovací návyky dětí anebo to jsou spíše rodiče, na jejichž bedrech leží starost o to, aby se děti naučily jíst zdravě a vyváženě?
Celý článek
Líbil se Vám tento článek?
Sdílejte ho s přáteli