Rok 2025 byl pro náš podcast Špetka chuti ze Zátiší v mnoha ohledech přelomový. Od ledna jsme mikrofony zapínali 33krát a strávili jsme hodiny u skvělých gastro setkání.

Největší změna roku 2025? Už nás jen neslyšíte, ale i vidíte. Prvním „pokusným králíkem“ před kamerou byl Pavel Štěpánek z Mlýnce, a od té doby se náš vizuál stal pevnou součástí podcastu. Hosté už dnes nechodí jen s dobrou náladou, ale i s vědomím, že jejich make-up nepřijde vniveč.

Rok 2025 v jedné špetce s Kateřinou Hýlovou a Petrou Jehne

Poslechněte si ohlédnutí podcastu Špetka chuti ze Zátiší za rok 2025. Jaké byly hlavní highlighty? Co nás překvapilo? A co jako posluchači běžně nevidíte (ani neslyšíte)?

Pustit podcast

Během roku se u nás vystřídalo 42 hostů. Někdy přišli sami, jindy v silnějších sestavách. Podívali jsme se pod ruce influencerům, řezníkovi, šéfkuchařům, cukrářům a taky kávovým expertům.

V našem novoročním bilančním díle Špetky chuti dáváme nahlédnout trošku do zákulisí a do toho, co nás samotné nejvíc bavilo nebo třeba i překvapilo.

Máte tip na hosta pro rok 2026? Napište nám ho do komentářů!

Tip na novoroční podcast

Podcast s Jurajem Pilátem

Poslechněte si podcast s generálním manažerem Alma Prague a nahlédněte do zákulisí řízení restaurace – do věcí, které hosté běžně nevidí.

Pustit podcast

Líbil se Vám tento článek? Sdílejte ho s přáteli

Podobné články

Jiří Štift o tom, jak postavit gastro kolos, který funguje

Kateřina Hýlová , 14.11.2025

Řídit kuchyni pro několik stovek hostů denně není jen o vaření. Je to logistika, leadership, strategie a schopnost reagovat na neustále se měnící realitu. Hostem nové epizody podcastu Špetka chuti je Jiří Štift – šéfkuchař a spolumajitel podniků Sia, Brambora a nově také Mexická. Vařil na zaoceánské lodi, vedl kuchyně v Alcronu a Mandarin Oriental – a teď se naplno věnuje budování silných gastronomických konceptů, které denně odbaví stovky hostů.

Na vlastní kůži: Sběr vína v Champagni

Kristina Zábrodská , 12.11.2025

Someliér na restaurací Zátiší Group Tomáš Novák se po 14 dnech vrátil z vinobraní v Champagni. Splnil si sen, protože tentokrát většinu času hrozny lisoval. Své šampaňské ochutná ale nejdřív za dva roky.

Gurmánská drůbež: Láska a respekt od vylíhnutí po prodej

Kristina Zábrodská , 10.11.2025

Vydali jsme se za Hankou Malečkovou, která do Zátiší a Mlýnce dodává už přes osm let výborné kachny, kuřata, králíky a husy.

Jak vypadal rok 2025 v podcastu Špetka chuti ze Zátiší