alt-desktop

Kateřina Hýlová píše o jídle jako Carrie o lásce aneb Sex and the City na talíři

19.10.2024

Doba čtení: 3 min

Nejnovější díl našeho podcastu je opravdu lahodný. Vyzpovídali jsme totiž Kateřinu Hýlovou, moderátorku našeho podcastu a dlouholetou autorku článků o jídle pro český Forbes. Zjistěte, jak se dostala k psaní a jak to má s vařením?

Celý díl je protkaný její vášní pro jídlo, kterou si pečlivě pěstuje už od dětství. Probrali jsme, jak přistupuje k hodnocení restaurací, a jaké nároky má mimo fine dining. Zajímá vás, zda se do některých podniků vrací, nebo stále objevuje nová místa? Káťa se s námi podělila o své žhavé gastro tipy a prozradila i své „guilty pleasure“, kterému nikdy neodolá.

Pustit podcast

Její práce je jako splněný sen – ochutnává nejlepší jídla a následně o nich píše.

Jak je to ale doopravdy? Připojte se k nám a zjistěte, co všechno skutečně obnáší být food journalistkou.

Pustit podcast

Pro většinu z nás by její práce byla splněným snem – ochutnává ta nejlepší jídla z nejlepších bister, restaurací a kaváren a následně o nich píše s vášní jako Carrie Bradshaw. Ale co všechno to obnáší doopravdy?

Pokud vás zajímá zákulisí food journalismu, jak si Káta udržuje přehled o nejlepších podnicích a jaké jídlo si sama nejraději dopřává, udělejte si pohodlí a užijte si tenhle podcast plný inspirace, dobrého jídla a smíchu!

Tip na další podcast

Pustit podcast

Láďa Vaníček o inspiraci na každém kroku

Inspirujte se příběhem šéfkuchaře Mlýnce o jeho gastro cestě, trendech a udržitelném vaření.

Pustit podcast

Podobné články

Jakub Volek & Štěpán Vajrauch o zákulisí Zátiší cateringu

Kateřina Hýlová , 09.11.2024

V dalším díle podcastu jsme se vydali do světa cateringu. Pozvali jsme si 2 klíčové členy týmu Zátiší Catering, Kubu Volka a Štěpána Vajraucha, aby nás provedli tímto někdy opomíjeným, ale extrémně komplexním odvětvím gastronomie.

Hibi Ramadan o Hell's Kitchen, arabských kořenech a jídle jako lásce

Kateřina Hýlová , 23.10.2024

V nejnovějším dílu podcastu jsme si povídali s Hibi Ramadan. Hibi můžete znát z televizních show MasterChef Česko nebo aktuálně vysílané Hell's Kitchen Česko.

Láďa Vaníček o šikaně v kuchyni, práci šéfkuchaře i trendech ve vaření

Kateřina Hýlová , 14.10.2024

V nejnovějším díle podcastu jsme si povídali se šéfkuchařem restaurace Mlýnec, Láďou Vaníčkem. Už jako malý se obával, že mu nikdo pořádně neuvaří, tak vzal věci do vlastních rukou a stal se kuchařem.