alt-desktop

Kateřina Hýlová píše o jídle jako Carrie o lásce aneb Sex and the City na talíři

19.10.2024

Doba čtení: 3 min

Nejnovější díl našeho podcastu je opravdu lahodný. Vyzpovídali jsme totiž Kateřinu Hýlovou, moderátorku našeho podcastu a dlouholetou autorku článků o jídle pro český Forbes. Zjistěte, jak se dostala k psaní a jak to má s vařením?

Celý díl je protkaný její vášní pro jídlo, kterou si pečlivě pěstuje už od dětství. Probrali jsme, jak přistupuje k hodnocení restaurací, a jaké nároky má mimo fine dining. Zajímá vás, zda se do některých podniků vrací, nebo stále objevuje nová místa? Káťa se s námi podělila o své žhavé gastro tipy a prozradila i své „guilty pleasure“, kterému nikdy neodolá.

Pustit podcast

Její práce je jako splněný sen – ochutnává nejlepší jídla a následně o nich píše.

Jak je to ale doopravdy? Připojte se k nám a zjistěte, co všechno skutečně obnáší být food journalistkou.

Pustit podcast

Pro většinu z nás by její práce byla splněným snem – ochutnává ta nejlepší jídla z nejlepších bister, restaurací a kaváren a následně o nich píše s vášní jako Carrie Bradshaw. Ale co všechno to obnáší doopravdy?

Pokud vás zajímá zákulisí food journalismu, jak si Káta udržuje přehled o nejlepších podnicích a jaké jídlo si sama nejraději dopřává, udělejte si pohodlí a užijte si tenhle podcast plný inspirace, dobrého jídla a smíchu!

Tip na další podcast

Pustit podcast

Láďa Vaníček o inspiraci na každém kroku

Inspirujte se příběhem šéfkuchaře Mlýnce o jeho gastro cestě, trendech a udržitelném vaření.

Pustit podcast

Podobné články

Bílkoviny, pyramidy a strach z pečiva. Karolína Fourová uvádí věci na pravou míru.

Kateřina Hýlová , 29.06.2026

Máme počítat bílkoviny? Bát se cukru? Vyřadit pečivo? A je vůbec úkolem restaurace vychovávat hosty ke zdravému stravování? Karolína Fourová patří k těm, kteří se v záplavě výživových rad snaží vracet debatu zpátky na zem.

Jan Punčochář o tom, proč už dnes (ne)stačí vařit dobře

Kateřina Hýlová , 24.06.2026

Jak vypadá gastronomie bez televizních kamer? Jan Punčochář mluví o byznysu, lidech, Michelinu i budoucnosti české gastronomie. A ukazuje, že jídlo opravdu miluje.

Janek Rubeš o Praze bez turistických pastí (snad jednou) a bez trdelníků

Kateřina Hýlová , 16.06.2026

Hosta nejnovějšího dílu podcastu pravděpodobně netřeba zdlouhavě představovat. Pokud jste někdy v Praze hledali férovou směnárnu, snažili se vyhnout předraženému taxíku nebo vás prostě jen zajímalo, co je pravdy na „tradičním“ trdelníku nebo pražské šunce, narazili jste na něj. Pozvání do podcastu přijal Janek Rubeš, tvář projektů Honest Guide a Kluci z Prahy.