V nejnovějším díle podcastu jsme přivítali Zuzku a Honzu Valentovy, známé jako Taste of Prague.

Tito průkopníci food tours u nás už více než deset let ukazují převážně cizincům krásy české gastronomie a odhalují, že naše kuchyně nejsou jen knedlíky a guláš. Zároveň se ale stali inspirativním profilem pro české publikum. Během rozhovoru jsme si povídali o tom, jak vznikl nápad na food tours, jak vypadala ta úplně první, a jak se za tu dobu proměnila pražská gastronomická scéna – co se zlepšilo, ale i co jí stále chybí.

Ukázat českou kuchyni světu? Uspět v gastru?

Zuzka a Honza z Taste of Prague sdílí nejen své foodie tipy, ale i tvrdou realitu podnikání v gastru.

Pustit podcast

Zuzka a Honza nám také prozradili, jak se z food tours stal jejich hlavní business. Bavili jsme se i o jejich bistru, jaká je realita podnikání a jestli by do podobného projektu šli znovu. A probrali jsme i to, jak může na sociálních sítích působit jejich život a jestli je to jen tzv. instareality.

Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Šodó (@sodo_bistro)

Prozradili nám, jak hledají místa, kam se chtějí podívat při svých cestách, jaké jsou jejich oblíbené foodie destinace a jestli je někdy i nějaké tipy zklamaly. Podělili se s námi i o svá oblíbená místa v Praze, kam se rádi vrací. Pokud vás zajímá, jaké to je ukazovat českou gastronomii světu, nebo co obnáší podnikání v bistru, tento díl si rozhodně nenechte ujít!

Tip na další podcast

Jaké trendy hýbou pekařským světem?

Poslechněte si Julianu Fischerovou alias Maškrtnicí, která vás vezme do světa vůně čerstvě upečeného chleba.

Pustit podcast

Líbil se Vám tento článek? Sdílejte ho s přáteli

Podobné články

Jan Knedla o cestě ke dvěma michelinským hvězdám

Kateřina Hýlová , 16.01.2026

Hostem nejnovější epizody podcastu Špetka chuti je Jan Knedla, šéfkuchař, jehož jméno se zapsalo do historie české gastronomie. S restaurací Papilio se stal prvním šéfkuchařem v Česku, který získal rovnou dvě michelinské hvězdy. Bez velkých gest, bez tlaku na efekt. O to víc s důrazem na kuchyni, tým a smysluplnou práci. Jaký je ale Honza mimo kuchyni a co všechno se muselo stát, aby se z malé vesnice u Prahy stal středobod evropského fine diningu?

Votre Plaisir o sladkém, ryzích chutích, splněném cukrářském snu a taky o vanilkových rohlíčcích

Kateřina Hýlová , 02.12.2025

Adventní období je čas, kdy cukrářské umění dostává úplně nový rozměr. Vůně másla, oříšků a vanilky jako by visela všude kolem. Pro Michala a Gabrielu Hrubcovy, tvůrce ikonické pražské cukrárny Votre Plaisir, je sice tato vůně denním chlebem, ale i o Vánocích mají něco navíc a slušný zápřah k tomu.

Nové V Zátiší – slovanský kompas, nový design a nový začátek

Kateřina Hýlová , 24.10.2025

Když se mění jedna z nejikoničtějších restaurací v Praze, stojí to za pozornost. V nové epizodě podcastu Špetka chuti jsme si povídali o kompletní proměně vlajkové lodě Zátiší Group, restaurace V Zátiší, která letos prošla zásadní rekonstrukcí i redefinicí konceptu.

Taste of Prague o tom, co českému gastru ještě chybí