Tomáš není šéfkuchař, ani gastro kritik. Je to člověk „z lidu“, ale už toho dost “prožral”. Gastronomii sleduje řadu let – doma, na cestách i ve svých postřezích na sociálních sítích. Do podcastu jsme ho pozvali právě proto, že jeho pohled ukazuje, jak vypadá české gastro očima hosta, který má něco nachutnáno a umí dát konstruktivní zpětnou vazbu.